ЧЕРЕН КИМИОН СЕМЕ 200гСъстав: 100% Черен кимион, семена (Black cumin, Nigella Sativa seeds).
Черният кимион, познат още под името Челебитка, е високо ценен заради състава и ползите върху човешкото здраве и баланс. Семената съдържат витамини А, С, В1, В2, В6, над 15 аминокиселини, вкл. и Омега 6 и 9 киселини, калий, калций, желязо, фитостероли, аргинин и др.
Черният кимион е антиоксидант с детоксикиращо действие, повишава имунитета, подобрява състоянието на кожата, подобрява храносмилането и др.
Като подправка се използва широко в азиатската кухня. За освобождаване на вкуса и аромата, се запича леко в нагрят тиган.
Начин на употреба Добавка и ароматна подправка към салати, супи, зеленчукови и месни ястия, ориз, варива и печива.
Като билкова отвара се препоръчва 2-3 пъти дневно по 100 мл преди хранене, като 1/2 ч.л. семена се накисват в 300 мл вода за 1 час, след което се прецеждат и отварата се пие.
Повече за ползите и приложението на черния кимион ще научите от раздел
Билкознание
