Шипката (Rosa canina - това й наименование идва от древността, когато се е смятало, че предпазва от бяс след ухапване от куче) е изключително богата на витамин С и това я прави уникален антиоксидант и стимулатор на имунната система.
Съдържа витамини А, B1 и B2, Е, каротин, минерални соли на натрий, калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, мастни киселини Омега 3 и Омега 6, феноли, флавоноиди, антимутагени и антикарциногенни вещества.
